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162018-7
早点之榨菜肉丝面制作方法  原料:面条100克,猪瘦肉丝50克,榨菜30克,菠菜10克调料:高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量做法:1.肉丝用淀粉上浆;榨菜切丝;菠菜切段。
52018-7
2018萝卜的特殊做法爽口还降血压  农谚里说,头伏萝卜二伏菜。每年夏季挖完地里的土豆,我妈就会撒上头年留下来的萝卜籽,耙平田垄,只等一阵雨后,两瓣嫩芽的萝卜苗就会钻出来。长到两三叶的时候,…
252018-6
美味食材菌子,好吃的让人难以忘记(二)  刚钻出土的小菌子,也留下来。她说采菌子切忌斩草除根,不然以后没得吃。用活水将菌子冲洗干净。大火烧沸水,菌子焯水。蔬菜放沸水里煮熟再捞起,这过程又叫“泹”…
252018-6
美味食材菌子,好吃的让人难以忘记(一)  要说菌子,黄庭坚是毫不吝啬其溢美之词:“惊雷菌子出万钉,白鹅截掌鳖解甲。”每年夏天到来,几声惊雷,一夜大雨,就到了吃菌子的时候。周末回家途中,兜兜转转的…
132018-6
瘦身早点之秋田名产的速食化尝试  这款拉面是由日本NoritJapon推出的Umamy系列食品之一,主打比内地鸡口味,是一款极具地方特色的拉面。NoritJapon坐落于日本秋田县秋田市,主要贩售地方特色食品。…
132018-6
面食崛起之地中海的浓口酱油风味  这款面的面饼使用了60%的北海道产的小麦粉,使用了100%北海道产的鄂霍次克海盐,并将当地产扇贝粉加入了汤包和面饼中。鄂霍次克海的水质干净无污染,这里产的海盐…