最新公告:
早餐早点,手把手教学,教会为止,期间包吃住!
招商热线:13311088838
早点知识
联系我们
13311088838

手机:13311088838

地址:北京市房山区窦店房山于庄27号

电话:13699191131

邮箱:331986752@qq.com

学员解答
当前位置:首页 > 早点知识 > 学员解答
如何做出美味早餐裹着酱汁吃炒面
如何做出美味早餐裹着酱汁吃炒面

  黑木耳在炒制的过程中不能最先放入锅中,因为遇热油会爆的。因为面条后期要炒,所以在汤锅阶段,只需要将面条煮软即可,不需要完全煮熟。面汤是非常好的饮品,富含B族维生素,盛起一碗配炒面吃,正好。


  健康小语


  甜彩椒中含丰富的维生素C,能提高人体免疫力,增强体质,美容养颜。


  配餐:


  汤:面汤


  打包水果:苹果


如何做出美味早餐裹着酱汁吃炒面.jpg


  省时窍门


  1.提前备料。


  2.两锅同时进行。


  3.配汤直接选择煮面的汤。


  很喜欢吃炒面,喜欢面条被酱汁包裹的感觉。在我家的餐桌上,被蛋蛋首选的要数这炒面了,可能是因为面条比较入味的缘故。也许还有另外一个原因,在吃面条的时候不会滴滴答答地将汤汁弄得到处都是,所以喜欢!


  材料


  面条100克,豆瓣酱50克,培根1片,黑木耳几朵,胡萝卜1/3个,杏鲍菇1根,红、黄、青三色彩椒各1/5个,色拉油适量


  制作


  1.将培根、黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇、彩椒分别切成小丁备用。


  2.汤锅中烧开一锅水,下入面条,多用筷子挑动,防止糊底,水开后转小火,防止溢锅。


  3.炒锅倒油烧热,下入培根粒炒至变色,然后再下入胡萝卜和杏鲍菇丁炒半分钟左右。


  4.下入黑木耳炒半分钟,加入豆瓣酱炒匀。


  5.将汤锅中已经烫软的面条捞出,沥干水分后倒入炒锅中与配菜同炒。


  6.用筷子不停地挑动面条,直到配菜酱汁均匀地裹满面条,撒上彩椒粒出锅装盘即可。