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正宗拉面培训
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  拉面培训精品班学费2280元


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  开店投资


  拉面小吃店仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业。投资小,收益快,基本上没有风险。当月投资,当月收益,不需要广告宣传。兰州拉面不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。兰州拉面风味独特,能满足男女老少各类消费群体的需求,可早、中、晚、夜宵四次滚动销售,一天24小时不间断赚钱。拉面小吃店设备配置简单:拉面操作台1个(450元)、冰柜1台(1500元)、卤锅2个(80元1个)、汤桶3个(100元1个)、锅碗瓢盆、桌椅板凳。一般情况下,一斤面出2碗拉面,一碗拉面的成本在3块钱左右,成本非常的低,一份拉面至少卖8块钱,只要勤勤恳恳的劳作,开个拉面馆是真正的创业好项目。


  培训内容


  1、拉面培训面粉的选择(非常重要);


  2、拉面培训制作和面时水和面的比例与要求;


  3、和面、揉面、拔面剂子及拉面手法的练习;


  4、拉面培训拉条、溜面的练习;


  5、各式拉面的拉法;年肉的卤制作方法;卤鸡蛋的制作方法;


  6、卤肉熬汤的方法和注意事项;


  7、高汤熬制和兑汤方法;


  8、拉面培训面条成熟度的鉴别、煮面标准;


  9、核心调料、秘制调料的配方讲解运用;


  10、一滴香红油和辣椒油的制作。


  培训时间


  不限制学习时间,包教包会,学会为止,免费食宿包推荐工作拉面学习一般7-15天左右可以学会,视个人情况而定,如有特殊情况可以和老师说明协商学习时间。


  每天早上8.30上课到下午5:30为教学时间